Kurzurlaub in Frankreich

Seit zehn Jahren kann man in Köln und Umgebung mit dem Épi ein kleines Stück Frankreich erleben. Épi ist das französische Wort für Ähre. Das Konzept dahinter ist französisch. Hinter dem Schaufenster am Maternusplatz in Köln-Rodenkirchen stehen Körbe voller Apéros und Bateaux, kleine helle Brote mit eingebackenem Roquefort, mit Nüssen oder Peperoni. Drinnen oder draußen lässt sich bei Épi alles genießen, was das frankophile Herz begehrt. Inhaber des Épi ist Bäckermeister Heinz- Peter Otten, der mit seiner klassischen Bäckerei Brothüsje und dem SB-Backkonzept BillyBack schon viel Erfahrung in seiner 30-jährigen Laufbahn als Bäckermeister und Inhaber sammeln konnte. Lesen Sie mehr...