Ernährung im Wandel der Zeit

Wie ticken die Verbraucher in Zeiten von Nutri-Score und Foodwatch? Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Lebensmittelverbandes, kennt den Markt und kommt zu folgendem Ergebnis: „Die Jugend denkt, sie sei revolutionär. Dabei ist sie konservativer, als sie sich eingestehen will.“ Lesen Sie hier mehr ...