Erste Erzgebirgische Holzofenschaubäckerei

Mit der ersten Erzgebirgischen Holzofen-Schaubäckerei im sächsischen Mülsen hat Gunter Werner seine Pläne für einen traditionellen Handwerksbetrieb konsequent in die Tat umgesetzt. Als Gunter Werner, Bäckermeister aus Bernsdorf, 1986 den Betrieb am Mülsenbach kaufte, träumte er schon von einem klassischen, gemauerten Holzbackofen, fand in der Backstube aber zunächst einen alten, vierherdigen und kohlebeheizten Kanalofen vor. Lesen Sie hier mehr...