Erzgebirgische Landbäckerei

Rosemarie Haase, die 2010 ihr 20-jähriges Jubiläum als Unternehmerin feiert, hat sich erst mit 50 Jahren selbstständig gemacht. Bis zur Wende war sie in einer Produktionsgenossenschaft des Bäckerhandwerks tätig, sah in der Wiedervereinigung aber sofort die Chance für einen privatwirtschaftlichen Neubeginn und nutzte sie. „Klein aber eigenständig“ lautete damals ihr Motto, und sie staunt selbst immer noch ein wenig, dass aus den bescheidenen Anfängen in nur 20 Jahren ein erfolgreicher Betrieb mit 22 Verkaufsstellen im Umkreis von 50 km geworden ist. Die Seniorchefin der Erzgebirgischen Landbäckerei ist gelernte Bäckermeisterin, studierte Betriebswirtin und hat beste Kontakte in der Bäckerbranche. „Viele Leute haben mich immer wieder mit Rat und Tat unterstützt, denn es war nicht leicht unseren Betrieb zu dem zu machen, was er heute ist“, betont sie. Lesen Sie hier mehr ...