Essener Bäckerei wegen Hygienemängeln geschlossen

Die Lebensmittelüberwachungsbehörde von Essen (Rheinland) hat eine Bäckerei mit Café vorübergehend geschlossen, weil die Hygienemängel nach Ansicht der Beamten bei einer Kontrolle immens waren. Es wurden, wie es bei t-online.de heißt, „in den wesentlichen Produktions- und Lagerräumen großflächig schwarze, schimmelähnliche Ablagerungen an Wänden und Decken festgestellt“. Auch mehrere Geräte waren demzufolge verunreinigt, und in den Backzutaten fanden sich Tiere, die dort nicht hingehören: Reismehlkäfer, Motten und Maden. Es wurde angeordnet, die offenen Lebensmittel zu entsorgen und die Räumlichkeiten von Grund auf zu reinigen. Bei einer Nachkontrolle waren die Mängel behoben, die Bäckerei konnte wieder aufsperren.