Baustelle bedroht die Existenz einer Handwerksbäckerei

Die Zürcher Bäckerei O. Kuhn ist gemäß einem Bericht von tsri.ch in ihrer Existenz bedroht, weil die Laufkundschaft wegen einer Baustelle ausbleibt und der Inhaber diese Situation bis zum Abschluss der Arbeiten Ende 2025 wohl nicht durchhalten wird. Um fast die Hälfte sei der Umsatz seit Beginn der Maßnahme im Mai eingebrochen, klagt Inhaber Fatmir Guci. Er habe Mitarbeiter entlassen müssen und sich selbst auch keinen Lohn mehr zahlen können. „Wenn sich die Situation nicht ändert, werden wir die Bäckerei in den kommenden Monaten schließen müssen“, sagte er der Zeitung. Seine „letzte Idee und letzte Hoffnung“ sei es, die Bäckerei in ein Café umzuwandeln. Dann bestehe die Chance, die Bauarbeiten zu überleben.