Wellnessoase für Teige

Manchmal braucht man einen kleinen Schubser, um eine geniale Idee in die Tat umzusetzen. Über die Möglichkeit, Teige nicht nur eine lange Ruhe zu gönnen, sondern das auch noch stilecht in Barrique-Holzfässern und in einem Wellnessraum zu tun, hatte die Bäckerfamilie Füger jedenfalls schon vor einigen Jahren nachgedacht. Da der Betrieb in Mörschwil an den Schweizer Gestaden des Bodensees auch so nicht über mangelnde Nachfrage klagen konnte, bekam die Barrique-Idee noch Zeit zum Reifen. Das änderte sich, als dem Betrieb ein schöner Standort im benachbarten Ort Steinach angeboten wurde, für den sich Sohn Fabian begeisterte. Am Standort fand auch der Familienrat – Beda, Helen, Dominik, Fabian, Raphael und David Füger – nichts auszusetzen. Allein: Versorgen ließ sich das Geschäft aus der Stammbackstube auf keinen Fall. Lesen Sie mehr...