Gewinner der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend stehen fest

Bei der deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) ging bei den Bäckerinnen und Bäckern Martha Wieseler (Landessiegerin Baden-Württemberg) als Gewinnerin hervor. Den zweiten Platz belegte Niklas Ring (Landessieger Rheinland-Pfalz), Dritter wurde Janus Ripken (Landessieger Niedersachsen). Bei den Fachverkäufern setzte sich Svea Gräfe (Landessiegerin Sachsen) vor der Zweitplatzierten Alisa Tobolt (Landessiegerin Brandenburg) und der Drittplatzierten Nino Meladze (Landessiegerin Bayern) durch. Die Meisterschaft fand vom 15. bis zum 17. November in der ADB-Fachschule der Bäcker-Innung Berlin statt. Organisiert wurde die Veranstaltung von der Bundesakademie Weinheim. Das Wettbewerbsthema lautete „Die bunte Welt des Handwerks“. Die Gewinner erhielten Fortbildungsgutscheine des Zentralverbands im Wert von je 3.000 Euro. Die weiteren Platzierten bekamen Förderpreise, u. a. von der Wiesheu-Stiftung. Niklas Ring und Janus Ripken werden Deutschland bei der Bäckerjugend-Weltmeisterschaft im Juli 2025 in Sao Paulo (Brasilien) vertreten. Andreas Schmitt, Vorsitzender der Jury, zeigte sich angesichts der Schaustücke beeindruckt: „Die Leistungen unserer Nachwuchsbäckerinnen und -bäcker sowie Fachverkäuferinnen sind ein eindrucksvoller Beweis dafür, wie viel Talent und Leidenschaft in diesem Handwerk stecken. Die Vielfalt der gezeigten Backwerke und die kreative Umsetzung des Themas waren äußerst beeindruckend.“