Backstube mit Balkon

Balkon – das hört sich nach Erholung an. Einen gewissen Teil Erholung in Form von Arbeitserleichterung bringt eine Siloanlage ja auch mit sich: Das aufreibende Schleppen von Mehlsäcken entfällt. Bei der Götz Brot KG sind Silos seit mehreren Jahrzehnten im Einsatz. Kontinuierlich mit der Betriebsgröße wuchsen auch die Siloanlagen mit, wurden vergrößert und mit weiteren Funktionen, wie beispielsweise Wasserdosiergeräten und Vorteiganlagen, ausgestattet. Zu Beginn des neuen Jahrtausends erkannte Bäckermeister Wolfgang Götz, Inhaber des Unternehmens mit heute 72 Filialen und zahlreichen Lieferkunden, dass die Kapazitäten der alten Produktionshalle am ursprünglichen Stammsitz im unterfränkischen Margetshöchheim an ihre Grenzen gerieten und auch nicht mehr zu erweitern waren. Lesen Sie mehr...