Eine heiße Sache

Vor gut zwanzig Jahren stiegen Andreas und Iris Graßhoff in den damals noch Hausemann-Schluck genannten Bäckereibetrieb ein und entwickelten wenig später am neuen Standort in der Dortmunder Straße das Backhaus-Konzept unter dem Slogan „Einfach heiss“ – eine Verknüpfung aus Gastronomie und Bäckerei mit ungewöhnlichen Aktionen und später auch Drive In-Schaltern. Drei individuell gestaltete Coffema-Vollautomaten liefern kontinuierliche Milchschaum-Qualität zu jeder Tages- und sogar Nachtzeit. Lesen Sie hier mehr ... bisherige Reportagen: Spießig isst man woanders / aus BackJournal 12/2010 Alles unter Kontrolle / aus BackJournal 7/2016