Großhandelspreise für Backwaren stark gestiegen

Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, wurden Kaffee, Tee, Kakao und Gewürze im Dezember 2024 auf Großhandelsebene erheblich teurer; die Steigerung gegenüber dem Vorjahresmonat lag bei 34,3 Prozent. Zucker, Süßwaren und Backwaren legten im selben Zeitraum um 11,0 Prozent zu. Milch, Milcherzeugnisse, Eier, Speiseöle und Nahrungsfette stiegen um 5,7 Prozent. Im Jahresdurchschnitt 2024 waren die Großhandelspreise in der Kategorie Kaffee, Tee, Kakao und Gewürze um 15,6 Prozent höher als 2023 und in der Kategorie Zucker, Süßwaren und Backwaren um 8,4 Prozent. Im Jahresdurchschnitt fielen die Großhandelsverkaufspreise insgesamt gegenüber 2023 um 1,3 Prozent. Im Dezember 2024 lagen die Großhandelspreise insgesamt in Deutschland um 0,1 Prozent höher als im Dezember 2023. Im November 2024 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -0,6 Prozent gelegen, im Oktober 2024 bei -0,8 Prozent.