Harry-Brot expandiert in Deutschlands Süden

Mit den neuen Standorten in Erlensee und Bergkirchen betreibt Harry-Brot ab 2028 elf Bäckereien, hier die Produktion in Osterweddingen bei Magdeburg. Foto: Reise Reise / Wikimedia Commons 2010

Der Backwarenhersteller Harry-Brot baut für rund 200 Millionen Euro ein neues Werk in Erlensee, östlich von Frankfurt am Main. Ab 2028 sollen auf drei Backlinien bis zu 7.000 Brote und 40.000 Brötchen pro Stunde hergestellt werden. Rund 300 neue Mitarbeiter sind für die neue Produktionsstätte angedacht, deren Bau im Spätsommer 2026 beginnen soll. Neben dem geplanten Standort in Hessen übernimmt Harry-Brot zudem das Glockenbrot-Werk in Bergkirchen bei München, das bisher zur Rewe-Gruppe gehörte. Auch das Grundstück auf dem ehemaligen Militärflugplatz Fliegerhorst in Erlensee sei nach Angaben der FAZ eigentlich für ein Rewe-Werk, nämlich eine Großmetzgerei der Marke Brandenburg, vorgesehen gewesen. Unter anderem wegen der in Deutschland sinkenden Umsätze von Fleisch- und Wurstwaren habe Rewe aber die Pläne verworfen und Harry-Brot angeboten, das Grundstück zu bebauen.

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Autor
Nuria Demessier
Veröffentlicht am 21.09.2026
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