Heute auf Arte: Ist Gluten wirklich so ungesund?

Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten steigt. Doch ist das nur ein Trend oder stecken wirklich gesundheitliche Gründe dahinter?  Und was ist für die  verantwortlich? In einer Dokumentation möchte die Filmregisseurin Patrizia Marani jetzt herausfinden, ob  Gluten  der Grund für die gesundheitlichen Beschwerden mancher Menschen ist, oder ob vielleicht die industrielle Landwirtschaftüber als der eigentliche Übeltäterausgemacht werden kann. Marani geht in dem Beitrag der Frage nach, ob es einen Zusammenhang zwischen dem Einsatz von Chemikalien wie etwa Glyphosat und einer Glutenunverträglichkeit gibt. Der Beitrag läuft heute, Dienstag, 14. April, ab 20:15 Uhr auf Arte.