„Im Bereich Einkauf ist ein erheblicher Schatz zu heben.“

Effizienter Rohstoffeinkauf ist ein Dauerthema in Bäckereibetrieben. Wir sprachen mit Stefan Agethen, Betriebsberater im Bäckerinnungsverband West, wie man heute Einkauf strukturiert und damit Bares Geld sparen kann. Lesen Sie mehr...