Janja Wirsing zur Bayerischen Breznkönigin ernannt

Die Entscheidung ist gefallen: Janja Wirsing ist die Bayerische Breznkönigin 2026. Verkündet wurde dies von Landesinnungsmeister Günter Wagner im Rahmen der Obermeistertagung in Langenzenn. Der Wahl in das neu ins Leben gerufene Amt war ein mehrstufiger Bewerbungs- und Auswahlprozess vorausgegangen. Letztendlich durchgesetzt hat sich die 19-Jährige aus dem unterfränkischen Wülfershausen. Janja Wirsing legte Anfang dieses Jahres ihre Bäckermeisterprüfung ab. Zudem ist sie bereits zur schnellsten Bäckerin Bayerns gekürt worden. „Mit dem Amt der Bayerischen Breznkönigin verbinde ich ganz viel Leidenschaft. Das ist der Grund, warum ich mich beworben habe. Ich möchte das an junge Menschen weitergeben. Es macht einfach unglaublich viel Spaß, das Handwerk auszuüben“, so Wirsing. Zugleich möchte sie ihr neues Amt nutzen, um Aufklärungsarbeit zu leisten. Das Bäckerhandwerk sei so viel mehr als das Backen von Semmeln. Gekrönt wird die Bayerische Breznkönigin bei der Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks in Ingolstadt. Ihr Amt trat Wirsing am 12. Oktober 2026 offiziell an.