John Baker

„John Baker“ hat sich mit einem einfachen Erfolgsrezept weit über Zürich hinaus einen Namen gemacht. Die Bäckerei stellt aus bio-zertifizierten regionalen Rohstoffen - im Wesentlichen Mehl, Wasser und Salz - vor den Augen der Kunden hochwertiges Brot her. Der eingängige Firmenname geht auf John Miller zurück, einen großen Mühlenbetreiber mit dem der Schweizer Bäckermeister in den USA in Kontakt gekommen war. Beim Mailwechsel mit dem amerikanischen Müller hatte er etwas scherzhaft immer mit „John Baker“ unterzeichnet. Lesen Sie hier mehr...