Jung und Kleiner machen gemeinsame Sache
pixabay.com / geralt 2023
Zwei Zürcher Bäckereien fusionieren: John Baker-Gründer Jens Jung und die Bäckerei Kleiner von der Gastrogruppe Zürcher Mensen- und Kantinenbetreiberin (ZFV) schließen sich zu einem Joint-Venture zusammen. Laut Berichten der Handelszeitung laufe die neue Firma unter dem Namen Kleiner Jung AG. Die dazugehörigen neun Filialen sollen demnach „Jung – inspiriert von John Baker" heißen. Statt an zwei Standorten produziert die neue Bäckerei künftig nur bei Kleiner in Altstetten. Während Jungs John Baker-Filialen von der Fusion nicht betroffen seien, verschwinde die Marke Kleiner.
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Autor
Jessica Escher
Veröffentlicht am
10.07.2023