KESSKO GmbH & Co. KG

Heiko im Schoko-Wunderland

Gegensätze scheinen sich auch heute noch anzuziehen. In der Backzutatenbranche konnte man sich jedenfalls wenige Unternehmen mit unterschiedlicheren Genen als Bakerman auf der einen und Kessko auf der anderen Seite vorstellen. Bakerman, im Jahr 2007 als inhabergeführtes Start-up gegründet, hat sich seitdem vom Start-up zum Produzenten mit drei Standorten, 400 Mitarbeitern, 280 Millionen Euro Umsatz und einer besonders feinen Nase für Trends und Marktchancen entwickelt. Jüngstes Beispiel: die Kooperation mit dem kultigen Süßwarenhersteller Hitschies, dem die Branche so schöne Neuprodukte wie das „Saure Drachenzungen Croissant“ oder die „Saure Drachenzungen Hefeschnecke“ zu verdanken hat. Dagegen Kessko (Kessler & Comp. GmbH & Co. KG) mit über einhundertjähriger Tradition – 1905 gegründet, seit 1917 produziert man in Bonn Kuvertüren, Schokoladenerzeugnisse, Krokantspezialitäten, Aromen, Backmittel und Desserts sowie Füllungen und Toppings.