Kleine "Südback" im iba-Jahr

Ungerührt von der iba veranstaltet die Bäko Württemberg vom 16. bis 18. September in den Stuttgarter Messehallen ihre eigene Hausmesse. So dürften sich einige baden-württembergische Handwerksbäcker im Oktober den Weg nach München sparen. Rund 125 Aussteller präsentiert die Genossenschaft in Halle 9 des Messegeländes. Die Bäko Württemberg entstand erst 2022 aus der Fusion der Bäkos Stuttgart und Südwürttemberg. Bis zur Fusion der norddeutschen Genossenschaften Weser Ems und Ebäcko zur Ebäko stellte man mit einem Umsatz von rund 250 Millionen Euro die stärkste Regionalgenossenschaft der Bäko Gruppe. Die kleine Fast-parallel-Veranstaltung zur iba demonstriert dann auch die steigende Bedeutung und das wachsende Selbstbewusstsein der großen Regionalbäkos.