Klosterbackstube Rauch

Richard Rauch hat gleich zwei Alleinstellungsmerkmale. Schon 2010 hat er seinen Betrieb auf Bio umgestellt und in Klosterbäckerei umbenannt. 2017 hat er dann noch die kleine Bäckerei im Nachbarhaus übernommen und dort einen Holzofen installiert. Als Rauch seinen Betrieb 2010 auf bio umstellte, war dafür auch eine Inhaltsstoffliste für sein Mehl der Auslöser gewesen, die ihm sein langjähriger Müller geschickt hatte. Auf Anraten eines Marketingexperten wurde der Betrieb bei der Umstellung auf Bio zudem in „Klosterbackstube Murrhardt“ umbenannt, weil er direkt an eine alte Klostermauer angrenzt. Lesen Sie hier mehr...