Kölner Kaffeemanufaktur

Kölsches Original

Es ist Dienstagmorgen, zehn Uhr. Seit einer Stunde hat die Kölner Kaffeemanufaktur geöffnet, und es herrscht bereits geschäftiges Treiben. Insgesamt sechs Beschäftigte bereiten Kaffee zu, bedienen, verkaufen, rösten, füllen ab und verpacken für den Versand und Handel. Mittendrin: die Kunden und Gäste der Kaffeemanufaktur, die alles live mitverfolgen können. Auf gerade einmal rund 100 Quadratmetern konzentriert sich hier im Kölner Stadtteil Alt-Lindenthal an der Dürener Straße der gesamte Betrieb. Eine räumliche und logistische Meisterleistung. Doch nicht nur das Tagesgeschäft hält Gründer und Inhaber Georg Hempsch derzeit auf Trab. „Wir stecken mitten in der Detailplanung für unseren Neubau und hoffen, im Sommer den ersten Spatenstich machen zu können“, erzählt er. Ein passendes Grundstück im Gewerbegebiet in Köln-Lövenich, ebenfalls im Kölner Westen und rund sieben Kilometer vom jetzigen Standort entfernt, gibt es bereits. Lesen Sie mehr...