kofi kaffeebar & rösterei Gamper und Dick GbR

Schrittweise etabliert

Berlin vor elf Jahren: Waldemar Gamper möchte einfach nur einen Cappuccino trinken. Eigentlich ist Kaffee nicht so seins – und wenn, am liebsten mit Milch. Doch weil er schon einmal in der Hauptstadt ist, will er schließlich auch das Café austesten, das ihm empfohlen wurde. Dann ein kurzer Schreck. Keine Kartenzahlung möglich. Der Griff ins Portemonnaie verrät: nur noch zwei Euro drin. Was Gamper zu diesem Zeitpunkt nicht ahnt: Diese Münze ist Anstoß seiner Kaffee-Karriere. „Den Cappuccino konnte ich mir mit den zwei Euro nämlich nicht leisten, stattdessen aber einen Espresso – und zwar einen mit Wow-Effekt“, erinnert sich der Mindener. „Das Getränk war lecker, irgendwie fruchtig und so ganz anders, als ich Espresso damals kannte“, beschreibt Gamper den Moment. Das anfängliche Erstaunen verwandelte sich in Neugier. Lesen Sie mehr...