Konditorei Heinemann

„Wir machen 90 Prozent aus dem Bauch heraus – und zwar täglich“, sagt Heinz-Richard Heinemann. Das heißt, es gibt keine festgefahrenen Abläufe, denn as Unternehmen und allen voran der Chef hinterfragt sich und seine Produkte täglich – immer mit dem Ziel, die beste Qualität sicherzustellen. Heinemann ist ein Qualitätsfanatiker im besten Sinne. Es gibt nichts, was das Team der Konditorei nicht selbst macht – bis hin zu den confierten Ananas-Dekostückchen. Und auch beim Geschmack vertraut der Chef seinem Bauch: „Man muss Produkte anbieten, von denen man selbst überzeugt ist und dann Kunden finden, denen sie auch schmecken – nicht anders herum.“ Lesen Sie hier mehr ...