Die Artisan SFM EC von König bei Bäckerei Ruch (Video)
Der Prototyp des neuen Bestreumoduls der Artisan SFM EC bei der Bäckerei Ruch. Foto: BW / Stefan Schütter 2023
Für die Juni-Ausgabe des Back Journal hat unser Team die Bäckerei Ruch in Rosdorf besucht. Dort ist seit Dezember 2022 zur Aufarbeitung aller Kleingebäcke eine Artisan SFM EC von König im Einsatz. Die bisher längste ausgelieferte Konfiguration der Anlage mit acht Modulen und etwa 16 Metern Gesamtlänge. Einen kleinen Einblick gibt das Video. Zum Start einfach auf das Bild unten klicken.
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Autor
Stefan Schütter
Veröffentlicht am
05.06.2023