Ministerpräsident Söder verleiht Staatsehrenpreise

20 bayerischen Bäckern verlieh der bayerische Ministerpräsident Markus Söder am 12. Dezember den Staatsehrenpreis 2022. Im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz brachten Söder und Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger ihre Anerkennung gegenüber den prämierten Bäckern zum Ausdruck: „Bayerischer Oscar der Bäcker: Heute haben zwanzig Meisterbetriebe den Staatsehrenpreis für das Bäckerhandwerk erhalten. Herzlichen Glückwunsch“, so der Ministerpräsident. Traublinger rückte die Qualität von Backwaren der Meisterbetriebe in den Fokus: „Der Begriff ‚Bäckerei‘ ist eine Marke und es kann nicht sein, dass dieser Qualitätsbegriff durch Nachahmung von Backshops und Discountern als Markenzeichen verwendet wird.“ Insgesamt qualifizierten sich 91 Betriebe aus 40 Innungen. Fünfmal in Folge wurden ihre Brote bei der jährlichen Brotprüfung des Deutschen Brotinstitutes mit herausragender Qualität beurteilt.