Mit Schirmmütze, Charme und Bohne

Ein großer Schornstein, kupferne Brezeln als Türgriff und Vierbeiner Gonzo im Eingang – zunächst wirkt die Szene etwas skurril. Doch wer reinkommt, betritt ein Rösterparadies auf wenigen Quadratmetern. Jan-Cort Hoban veredelt seinen Kaffee in einer alten Bäckerei in Wedel. Große Fenster, Holzfußboden, dazwischen seine Loring S35 Kestrel aus hartem Stahl. Hier treffen Welten aufeinander, Industrie und Handwerk – und einer, der beides verbindet: Mr. Hoban, der Mann mit der Schirmmütze, selbst. Lesen Sie mehr...