Mühlenbäckerei  Schmacke

Der Urgroßvater von Wilhelm und Rolf Klahn gründete die Mühlenbäckerei  Schmacke ursprünglich in der 7 km entfernten kleinen Gemeinde Moisburg. Das Mühlenrad der dortigen Wassermühle findet sich bis heute im Firmenlogo. Die beiden Brüder stiegen 1984 in den elterlichen Betrieb ein, erweiterten 1988 die Produktion und zogen schließlich 1995 in einen Neubau in einem Gewerbegebiet in Buxtehude. „Für uns war das ein Riesenschritt vom Land in die Stadt. Aber seitdem haben wir uns stetig weiter entwickelt. Und auch für die Zukunft ist uns weiteres  Wachstum wichtig, allerdings werden wir dabei sehr genau planen, denn die jetzige Betriebsgröße kann man noch gut im Blick behalten und steuern“, erklärt Rolf Klahn. Dabei liegen ihm die Mitarbeiter besonders am Herzen. „Das Personal ist unsere Visitenkarte. Für den Verkauf gibt es deshalb z.B. vier Mal im Jahr eine Schulung durch einen externen Referenten.“ Lesen Sie hier mehr ...