Mühlenbäckerei Zippel

Die auf dem Demeter-Hof „Haus Bollheim“ in Oberelvenich ansässige Mühlenbäckerei Zippel vermahlt das Getreide aus dem hofeigenen biologisch-dynamischen Anbau täglich frisch und stellt daraus ein breites Sortiment von Bio-Backwaren her. Inhaber Jürgen Zippel ist sein Beruf gleichzeitig Berufung. Eigentlich wollte er nach dem Abitur Agrarwissenschaften studieren, ist dann aber letztendlich Bäcker geworden, weil ihn Bio-Brot so sehr interessiert hat. Lesen Sie hier mehr...