Ein Stück vom Glück ...

Wie weit kann man sich spezialisieren? Wer nur ein Produkt in verschiedenen Variationen anbietet, muss dies seinen Kunden besonders gut verkaufen und seine eigene Marke entwickeln. Am schnellsten lassen sich die Leute von etwas Altbekanntem in neuem Gewand überzeugen. Ein gutes Beispiel dafür sind Eisdielen, die sich immer wieder neue, spannende Sorten des beliebten Klassikers einfallen lassen. In Berlin gibt es seit März dieses Jahres das my Cheesecake, ein Käsekuchen-Café. Zwar gibt es hier auch Bagels und Frühstücksmenues sowie Kaffee-Spezialitäten, aber der Käsekuchen ist der unbestrittene Mittelpunkt des Angebots. Und das in Variationen, von denen auch der bekennende Käsekuchenfan vermutlich noch nichts gehört hat. Die Kunden können aber nicht nur den Kuchen, sondern auch das Ambiente des my Cheesecake genießen. Verspielt-bunt und doch gemütlich ist der kleine Laden, dessen Stil bis ins Detail stimmig ist. Erlebnisse versprechen auch die Namen der Kuchen: White Chocolate, Carrot und Cookies Cheesecake. 16 verschiedene Cheesecake-Sorten stehen auf der festen Karte, an einer Tafel neben der Theke wird das wöchentlich wechselnde Special, diesmal Bailys Cheesecake, angepriesen. Lesen Sie mehr...