Naturbäckerei Oppel

Der Duft nach frischem Brot

Grundsätzlich läuft es ja noch wie früher ab: Der Kunde sucht sich etwas aus dem Sortiment aus, er bezahlt und bekommt seine frischen Backwaren. Und doch ist es inzwischen ganz anders. Wenigstens bei Mehl & Liebe. Im unterfränkischen Rauhenebrach, zwischen Bamberg und Schweinfurt, startete Hannah Oppel mit ihren Eltern den ambitionierten Versuch, das zu teilen, was sie schon seit ihrer Kindheit begleitet: der Duft von frischem Brot. Hannah ist in einer waschechten Bäckerfamilie groß geworden. Schon seit 1871 wird bei Oppels professionell Brot gebacken und verkauft. Das lief lange ausschließlich so, wie zu Beginn beschrieben, doch Hannah beschreitet nun zusätzlich einen anderen Weg: Mehl & Liebe. Lesen Sie mehr...