Investieren in die Zukunft

Die Verarbeitung und Vermarktung von biozertifiziertem Kaffee ist in Deutschland immer noch ein Nischengeschäft. Auch wenn bisweilen höhere Zahlen publiziert werden, schätzen Branchenakteure selbst den Anteil von Bio am gesamten Kaffeemarkt auf gerade einmal 1 Prozent, wenn nicht weniger. Innerhalb dieser Nische agieren die Anbieter allerdings nicht weniger professionell als Unternehmen, die mit rein konventioneller Ware arbeiten. Dies gilt insbesondere für die Niehoffs Kaffeerösterei. Seinen Umsatz von 17,2 Mio. Euro erwirtschaftet das Traditionsunternehmen aus dem westfälischen Gronau-Epe überwiegend mit der Lohnröstung und –abfüllung für Kunden aus Handel und Gastronomie sowie mit dem Private- Label-Geschäft, im Biofachhandel ist es deutschlandweit Marktführer. Seit 2011 gehört die Rösterei zum Firmenverbund der AUWA Holding, deren Inhaber die Familie Walter um den Diepholzer Unternehmer Ulrich Walter ist. Mit der Marke Lebensbaum ist Walter führender Vermarkter von Tee, Kaffee und Gewürzen in Bioqualität. Lesen Sie mehr...