Oh Darling

Köstlichkeiten aus Marburg 

Im Sommer 2024 eröffneten Nadja Hali- bi-Ghafury und ihr Mann Habib Ghafury ihr Café „Oh Darling“ mitten in der Studentenstadt Marburg. Das Konzept: Alle Speisen sind vegan, frei von raffiniertem Zucker und „raw“. Uns erzählt die Inhaberin, welche Produkte sie herstellt, wie das Paar die Selbstständigkeit meistert und warum sie ihren Mann kurz vor der Eröffnung zu einem Praktikum in ein anderes Café schickte.