roestbar GmbH & Co. KG

Raus aus der Stadt

Nicht nur kaffeeaffinen Münsteranern dürfte die roestbar im westfälischen Münster ein Begriff sein. Immerhin bringt die Rösterei mit mittlerweile fünf eigenen Kaffeehäusern, einer eigener Konditorei und florierender Kaffeeschule mit bemerkenswerter Regelmäßigkeit deutsche Baristameisterinnen hervor. Nachdem sich roestbar-Chef-Barista Erna Tosberg 2013 und 2015 gegen die Konkurrenz durchsetzte, holte die amtierende Baristameisterin Aylin Ölcer im vergangenen Jahr den Titel für das Team roestbar erneut zurück ins Münsterland. Zeit, sich auf dem Erfolg auszuruhen, bleibt jedoch keine. Im Gegenteil: Mitten in der Corona-Pandemie verwirklichen die roestbar-Gründer Mario Joka und Sandra Götting in diesem Jahr einen lang gehegten Traum. Lesen Sie mehr...