Saures fürs Süße
Foto: DBZM / Christian Bremicker 2024
Die Zeiten, in denen ein Sauerteig allein für die Backfähigkeit des Roggens sorgte, sind vorbei. Heute übernimmt Sauerteig viele weitere Aufgaben und bereichert auch Feine Backwaren. Lesen Sie mehr...
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Autor
Selina van Braak
Veröffentlicht am
10.09.2024