Save the date: Woche der offenen Backstuben 2025

Vom 12. bis 17. Mai 2025 öffnen elf Bio-Bäckereien in Berlin und Brandenburg ihre Türen für die „Woche der offenen Backstuben“. Besucher erhalten Einblicke in das Bäckerhandwerk und die Herstellung von Bio-Backwaren. Geplant sind über 30 Veranstaltungen, darunter Führungen und Workshops. Verbraucher und angehende Auszubildende können die Arbeitswelt in den Backstuben direkt erleben und sich aktiv beteiligen. Veranstaltungsorte sind in Berlin Charlottenburg, Neukölln, Mitte, Prenzlauer Berg und Wilmersdorf sowie in Brandenburg Potsdam, Wustermark und Rohrlack.

Neben praktischen Einblicken informieren die Betriebe über Zutaten, Teigführung, Geschmack und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Das vollständige Programm und die Anmeldemöglichkeiten stehen auf der Website der Bio-Bäcker Berlin-Brandenburg bereit.