Ströck Brot GmbH

Mit einer Crusto von Rademaker arbeitet die Bäckerei Ströck bisher schon ihre Salzstangerl und vier weitere Gebäcke automatisch auf. Doch damit sind die Möglichkeiten der Brot- und Brötchen-Linie noch längst nicht ausgeschöpft. Die Crusto, die Rademaker Anfang 2019 installiert hat, produziert seitdem parallel zu einer Semmelanlage von König in einen bestehenden Gehänge-Gärschrank hinein. Für reibungslose Abläufe sorgt dabei die exakte Synchronisierung der beiden Linien. Lesen Sie hier mehr...