VDB lädt zu Fachvortrag zum Thema Kältetechnik ein
Ohne die Unterstützung von durchdachten Kälteanlagen wären ein wirtschaftlicher Betrieb und die große Vielfalt an Backwaren nicht möglich. Foto: DBZM / Stefan Schütter 2019
Die VDB Landesgruppe Berlin-Brandenburg veranstaltet am 17. Juni 2025 im Meistersaal der Bäcker-Innung Berlin (Seydlitzstraße 5, 12247 Berlin-Lankwitz) einen Fachvortrag zum Thema Kältetechnik. Jörg Ungermann, Geschäftsführer und Leiter R&D der Firma Wolfram Ungermann System-Kälte USK GmbH & Co. KG, wird als Referent vor Ort sein. Die Veranstaltung beginnt um 16 Uhr.
Der Vortrag widmet sich folgenden Themen:
- Aktuelle Trends und Technologien in der Bäckerkälte
- Flexibilisierung der Produktion und Reduzierung der Nachtschicht
- Kälteführungen und Prozesse
- Technik und Energieverbrauch
- Hygiene im Kühlraum
Nichts mehr verpassen? Dann abonniere unseren Newsletter!
Autor
Alea Brockhaus
Veröffentlicht am
03.06.2025