Weinheim: Acht Schokoladen-Sommeliers bestehen Prüfung

An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim wurde der Jahrgang 2026 des Schokoladen-Sommelier-Kurses ausgezeichnet. Acht Absolventen bestanden die Abschlussprüfung und erhielten damit die Auszeichnung für die berufsbegleitende Fortbildung. In fünf Modulen vertieften die Teilnehmer ihre Kenntnisse in Sensorik, Rohstoffkunde, Verarbeitung und Präsentation von Schokolade. Einen besonderen Schwerpunkt bildete zudem die kreative Produktentwicklung. Mittlerweile gibt es über 120 Absolventen. Der nächste Kurs startet im April 2027.

Die erfolgreichen Absolventen des Schokoladen-Sommelier Jahrgangs 2026 sind: Clara Lange aus Kröpelin als Kursbeste, Michaela Degel aus Bexbach, Christopher Kulski aus Stolberg, Anna-Maria Löffler aus München, Lena Meist aus Bayreuth, Ivon Sommer aus Winterberg, Andrea Schirmaier-Huber aus Feldkirchen-Westerham, Petra Jaritz aus Launsdorf (Österreich).