Wiederholungstäter

Wilhelmi’s Brotkorb in Schifferstadt ist fest in der Hand von Barbara Groß und Philipp Wilhelmi. Gegründet wurde die mittlerweile 26 Filialen große Bäckerei 1972 von ihren Eltern in der Stadtmitte von Schifferstadt. Schon elf Jahre später zog die Backstube auf die grüne Wiese, wo genügend Platz links und rechts für Expansion vorhanden war. Zu der Zeit kamen auch die ersten zwei Filialen dazu, welchen schon bald weitere Filialen folgten. Nachdem 1988 angebaut werden musste, da die Produktion wieder zu klein wurde, wollten Wilhelmis bereits zehn Jahre später wieder erweitern. Da allerdings die umliegenden Grundstücke teils dem Land und teils der Stadt gehörten, war das Erlangen einer Baugenehmigung schwerer als gedacht. Deshalb wurde damals erst einmal die Konditorei ausgelagert. Als sich heraus kristallisierte, dass der Betrieb von der nächsten Generation weiter geführt wird, wurde den jetzigen Geschäftsführern die Aufgabe, die Baugenehmigung zu bekommen, überlassen. Und das haben sie geschafft. Mit den anschließenden An- und Umbauten wurde auch gleich das Kältekonzept erneuert. Lesen Sie mehr...