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Gleichmäßig, nicht gleich mäßig Beim Handwerksbäcker sehen die Brote nicht immer gleich aus. Typi... Author: Von Christian Bremicker, Bäckermeister Pages: ...

Sachsen-Anhalts beste Brote ausgezeichnet 42 Brote im Qualitätscheck: Regionale Bäckereien zeigen... Page: 23

Aus klein mach groß Jörg Friedrich Dieter startete mit einem kleinen Filialbetrieb. Dank eines fl... Author: Von Jessica Escher Pages: ...

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Bäckerinnung Bielefeld wählt neuen Vorstand Innung zieht positive Bilanz gemeinsamer Projekte und... Page: 24

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Eine kalte und saubere Sache Von Christian Bremicker, Bäckermeister Wenn bei uns damals i... Author: Von Christian Bremicker, Bäckermeister Pages: ...

Während Corona hat das Bäckerhandwerk bekanntlich viele Kunden verloren. Seitdem kämpften sich die Betriebe bei der Kundenzahl tapfer wieder nach ...

Wie Sie aus guten Mitarbeitern Mitunternehmer machen. Lesen Sie mehr...

Steigender Brotabsatz, starke Mitarbeiterbindung, Wachstum auf bestehender Fläche – bei der Heidebäckerei Meyer läuft es gerade richtig rund. Lesen Sie ...

Vom einfachen Foto zum fertigen Produktbild in nur zehn Minuten? Mithilfe von KI ist das durchaus möglich. Ein Selbstversuch. Lesen ...

Vier von fünf Unternehmen klagen über mehr Bürokratie. Das hat die repräsentative Studie „Bürokratielasten aus Sicht der deutschen Wirtschaft“ des ...