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Croissant-Donut auf dem Walk of Fame
11.10.2013
Dawn, ein Unternehmen mit über 90 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Donuts und Gebäck, hat mit dem „Croissant-Donut“ einst ...
Der Ebo steht im Mittelpunkt
11.10.2013
Wiesheu präsentiert als Vorreiter im Ladenbacken auf der Messe seine umfangreiche Ofenpalette, mit besonderem Augenmerk auf den Etagenbackofen Ebo. Dieser ...
Handwerkliche Gebäckqualität
11.10.2013
Eberhardt Backtechnik hat seine Betriebsstruktur erneuert und präsentiert zuverlässige Bäckereitechnik wie Spiralkneter, Teigteil- und Wirkmaschinen sowie Anlagen für Brot und ...
Ideen für die Schaubäckerei
11.10.2013
Die Schaubäckerei von Häussler präsentiert eine Frontbaking-Station mit nostalgischem Design, bestehend aus dem elektrischen Steinbackofen Labomat 9000 und dem pelletbeheizten ...
Teilen, Wirken und mehr
11.10.2013
Am Stand von König Maschinen werden verschiedene Bäckereimaschinen präsentiert, darunter die neuartige Teigbandanlage Certo Pan M für hohe Gewichtsgenauigkeit und ...
Abwechslungsreiche Erweiterungen
11.10.2013
Wolf ButterBack, ein Hersteller von Tiefkühlbackwaren mit Schwerpunkt auf Croissants und Plundergebäcken, gehört zur Martin Braun Gruppe und beschäftigt über ...
Coffee Business 6/2013
07.10.2013
Die aktuelle Ausgabe von Coffee Business bietet vielfältige Einblicke in die Kaffeebranche: Von winterlichen X-Mas-Specials über inspirierende Café-Konzepte wie das ...
HANDELSREGISTER
07.10.2013
Im Handelsregister gab es mehrere Neueintragungen und Veränderungen im Bereich der Kaffeebranche. Die Lecobo Kaffeerösterei UG wurde am 17.09.2013 in ...
Ideen für das Weihnachtsgeschäft
07.10.2013
Zur Steigerung des Umsatzes im Weihnachtsgeschäft sollten Coffeeshops eine festliche Atmosphäre schaffen und weihnachtliche Produkte und Aktionen anbieten. Winterliche Signature-Drinks ...
VOR 10 JAHREN
07.10.2013
In der Ausgabe 6/2003 der Coffee-Shop-Redaktion wurden verschiedene Themen behandelt: Die Izzo-Kaffeebar im Krefelder Schwanenmarkt, die anfangs mit Widerstand zu ...
AUS DEN VERBÄNDEN
07.10.2013
In Deutschland fand das erste Barista Camp in Oberbarnim bei Berlin statt, organisiert von der Berlin Coffee Society und dem ...
WAS GEHÖRT IN DEN NOTFALLKOFFER?
07.10.2013
Ein Notfallkoffer ist essentiell für Unternehmen, um im Falle der Handlungsunfähigkeit des Unternehmers den Betrieb aufrechtzuerhalten. Er beinhaltet eine General- ...