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Oliver H. erkundigte sich über die ökologischen Vorteile von Vollkornbrot. Die Redaktion erklärte, dass beim Mahlen von Vollkorn das ganze ...

Zusammenfassung: Das deutsche Bäckerhandwerk bleibt trotz Wettbewerbs stabile Mittelstandssäule mit steigenden Umsatz- und Beschäftigtenzahlen. Beim "1. Tag des Deutschen Brotes" ...

Die Bäckerei „Brotkastl“ in Freising bietet abends ein begrenztes Snackangebot. Touristen, die einen Abendsnack suchen, finden die Bäckerei in der ...

In der Jahrespressekonferenz betonten Peter Becker und Amin Werner die Stärke und Attraktivität des deutschen Bäckerhandwerks trotz jüngster Herausforderungen, hervorgehoben ...

Eröffnungsfeier der Sachsenback ... Page: 19

Die Bäckereibranche sieht sich mit verschiedenen Herausforderungen konfrontiert: Zum Schutz vor Lebensmittelsabotage werden "Food Defense"-Kriterien in die IFS-Zertifizierung integriert, was ...

Ukraine stark im Getreideexport ... Page: 14

Yvonne Bilz, langjährige Assistentin der Geschäftsleitung bei Thermohauser, scheidet aus dem Unternehmen aus, um sich ihrer Familie zu widmen. Kristina ...

Österreichische Bäckertage in Asten Da hatte man bei Backaldrin etwas tief gestapelt. Die... Pages: 18, 19

Jung Zeelandia präsentiert mit Mr. Korn ein neues Produkt, das die Frische von Brot und Kleingebäck über mehrere Tage hinweg ...

Die Hofbäckerei Ladengeschäft Betriebs HB GmbH in Berlin ist aufgelöst worden, ebenso wie die Bäckerei Manfred Ickert GmbH in Neuhaus, ...

Klassische Kühlung Auch die hochwertigste Kältetechnik verliert ... Page: 39