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Zusammenfassung: Dieses Dokument bietet zwei Rezepte: "Focaccia Parmaschinken" und "Ciabatta Räucher-Mozzarella". Für die Focaccia wird ein Tomaten-Focaccia-Streifen mit scharfem Frischkäse, ...

Die iceCool GmbH, gegründet 2009 und ansässig in Hückelhoven, hat sich auf Kältetechnik für Bäckereien spezialisiert und bietet innovative, robuste, ...

In der deutschen Kaffeekultur gewinnen milchbasierte Espressospezialitäten an Beliebtheit, was zu einer Nachfrage nach stilvollem und funktionalem Porzellangeschirr geführt hat. ...

Die BGN hat eine Broschüre "Kein Stress mit dem Stress" veröffentlicht, um Stress im Berufsalltag zu mindern. Thomas Walther von ...

Brotschneidemaschinen sind ein fester Bestandteil von Bäckereifilialen, und ihre Auswahl ist gewachsen. Beim Kauf sollten Bäcker auf Typ und System ...

München lockt mit einer kulinarischen Vielfalt von bayerischen Spezialitäten bis zu internationalen Delikatessen, die von preiswerten Gerichten bis hin zu ...

Ladenbackstationen sind mittlerweile üblich, um frische Backwaren anzubieten, wobei die Gebäckqualität entscheidend ist. Viele Anbieter, inklusive Discounter wie Lidl, installieren ...

Die Bäckerei Bremer aus Heinsberg rüstet kontinuierlich ihre Filialen mit dem energiesparenden Monsun Mini von Debag aus, um gleichbleibend hochwertige ...

Vielfalt für Sie: Die iba-Messe nähert sich und wir informieren Sie über Anreise und Münchens vielfältiges gastronomisches Angebot. Ein Rückblick ...

Die bevorstehende iba-Messe, das weltweit wichtigste Ereignis für Bäcker, wird in der aktuellen Ausgabe mit Informationen zu Anreise und Unterhaltung ...

Die WVG Kainz GmbH aus Oberbayern bietet maßgeschneiderte Komplettlösungen im Bereich Wasch-, Förder-, Lager- und Automatisierungstechnik für die Lebensmittelindustrie, insbesondere ...

In dieser Ausgabe von Coffee Business erkunden wir die faszinierende Welt des Kaffees – von lokalen Röstereien auf Sylt bis ...