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Die Bilanz des Bäckerhandwerks
15.04.2011
Die Bäckerei Bertermann GmbH verzeichnete 2008 einen Umsatzanstieg von 3,2 %, vor allem durch erhöhte Snackartikel-Nachfrage. Der Jahresüberschuss stieg um ...
Kenne Deine Werte
15.04.2011
In der Autobiografie "Wofür stehst Du?" von Giovanni di Lorenzo und Axel Hacke wird die Suche nach persönlichen Werten thematisiert. ...
Gewinner des Internorga Zukunftspreises
15.04.2011
Bei der Eröffnungsfeier der Internorga in Hamburg wurde der erste Internorga Zukunftspreis von der Hamburg Messe und Congress GmbH verliehen, ...
Guter Durchschnitt
15.04.2011
In der Bremer Filiale von Tenter's Backhaus im Werder Karree wird ein solider Eindruck vermittelt, jedoch vermisst man den besonderen ...
Investitionsstrategien
15.04.2011
Deutsche Bäckereifilialisten fokussieren sich in ihren Investitionsstrategien auf die Erweiterung von Snack- und Gastroangeboten sowie die Verbesserung der Kaffeequalität. Das ...
Foto der Woche
15.04.2011
Foto der Woche
15.03.2011 – Olpe
Mit dem Anschnitt ...
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News
15.04.2011
Chefredakteur Dirk Waclawek kritisiert die Nutzung von Ackerfläche für Biosprit und befürchtet für das Bäckerhandwerk steigende Rohstoffpreise und existentielle Folgen ...
Pressespiegel
15.04.2011
Die sächsische Bäckerei Raddatz hat für ihre Schoko-Vanille-Sahne-Schnitte geworben, indem sie ein dunkelhäutiges Baby auf den Plakaten abbildete, was zu ...
Firmen- & Produktnews
15.04.2011
Bei der 33. Borco-Höhns Frühjahrsschau wurden Neuheiten und Modifizierungen für mobiles Geschäft präsentiert, inklusive der Sonderedition 003, ein Backwaren-Verkaufsfahrzeug mit ...