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Spülmaschinen sind in Bäckereien unerlässlich, um die Reinigung von Arbeitsmaterialien effizienter zu gestalten. Sie bieten durch das Prinzip des Sinnerschen ...

Die Badische Bäckerfachschule in Karlsruhe, ein kompakter Bildungsort, bietet umfangreiche Lehrangebote, um den Herausforderungen des Bäckerhandwerks gerecht zu werden. Sie ...

Kurt K. möchte auf Twitter aktiv werden und fragt nach einer Einführung. Twitter ist ein kostenloser Mikro-Blogging-Dienst, auf dem Nutzer ...

Der Kinospot "Anders als Du denkst" des Deutschen Bäckerhandwerks gewann Gold beim World Media Award. Die BGN-Studie zeigt, dass bei ...

Bei der Mitgliederversammlung der Ersten Deutschen Bäckerfachschule e.V. in Olpe wurde das erfolgreiche Jahr 2009 mit Spitzenwerten in Auslastung, Teilnehmerzahlen ...

Bäckereien stehen vor der Herausforderung, geeigneten Nachwuchs zu rekrutieren, um zukunftsfähig zu bleiben. In Zeiten demografischen Wandels und Fachkräftemangels wird ...

Die Bäckerei Hezel aus Erlangen, geführt von Wilhelm und seinem Sohn Bernd Hezel, setzt auf professionelle Werbekampagnen, um neue Kunden ...

Bäcker können die Fußball-WM 2010 in Südafrika für Werbeaktionen nutzen, müssen aber auf die Verwendung von geschützten Marken achten. Die ...

Rezepte/brot Bauernlaib Page: 23

Rezepte/Konditoreiwaren Latte Macchiato Sahneschnitte Page: 23

Rezepte/Konditoreiware Latte Macchiato Sahneschnitte Herstellung: ■ Latte-Macch... Page: 24

Rezepte/Brot Bauernlaib Herstellung: ■ Sauerteig: Ta 180; Teigtemperatur ca. 27... Page: 24