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Böcker bietet ein umfangreiches Sortiment von über 160 Sauerteig-Produkten und Spezial-Backmischungen, inklusive glutenfreier Optionen. Der Böcker Bio Dinkel-Sauer ist ein ...

Am 15. November sind in Berlin Handwerksbäcker-Ehrenpräsident Michael Wippler und der langjährige Großbäcker-Hauptgeschäftsführer Armion Juncker in den Kreis der Eberhard ...

Die Kaffeerösterei Paso Paso mit Sitz in Hannover, gegründet 2023, verfolgt ein einzigartiges Geschäftsmodell: Sie ist nicht nur eine Rösterei, ...

Direct Trade ist für engagierte Röstereien mehr als nur eine Werbebotschaft; es erfordert intensive Bemühungen rund um Verträge, Transport und ...

CIGS-Meisterschaft zurück in Hamburg Nach fünf Jahren Hamburg-Pause wird die deu... Page: 9

Tchibo hat sich mit einem operativen Gewinn von 68 Millionen Euro von einem Vorjahresverlust von 167 Millionen Euro erholt. Niedrigere ...

Seit dem 1. Juli 2024 ist Lea Drusio als Marketingverantwortliche bei Nespresso Deutschland tätig, nachdem sie zuvor bei Nestlé Purina ...

In dieser Ausgabe von Aroma diskutieren wir die Herausforderungen und die Bedeutung von Direct Trade im Kaffeegeschäft. Wir beleuchten das ...

Die Studie „The grounds for sharing. A Study of Value Distribution in the Coffee Industry“ von Basic, in Auftrag gegeben ...

Quijote Kaffee aus Hamburg ist eine Rösterei, die seit 2010 nur selbst importierte Kaffees aus kleinbäuerlichen Kooperativen röstet. Gründer Andreas ...

Neue Cupping-Standards Specialty Coffee Association (SCA) nun im November die An... Page: 8

Zusammenfassung: Cafés bieten zunehmend ein Glas Wasser zum Espresso an, um den Geschmackssinn zu neutralisieren, was als guter Service wahrgenommen ...