Vor Ort

Frische, Qualität und Service Bestmögliche Frische zu bieten, ist die Devise der Bäckerei Biggemann in Geseke-Mönninghausen. Hierfür setzt der Familienbetrieb ...

Immer nah dran Die Bäckerei Küper aus Recklinghausen setzt seit mehr als einem Jahrhundert erfolgreich auf die kundennahe Kombination aus ...

Die Liebe und das Brot Die Landbäckerei Scholz ist ein Familienbetrieb mit Tradition, die Dominik Scholz in vierter Generation sichert. ...

Kult ums Brot Mit Brot verdient man kein Geld mehr. Experten sind soger der Meinung, in wenigen Jahren wird ein ...

Betriebssteuerung per EDV Die Softwarelösung Cobas von BackNet hilft den Geschäftsführern der Bäckerei Krachenfels die täglichen Abläufe zu strukturieren, Statistiken ...

Weniger ist mehr Aus Erfahrung gut - und klug: Thomas Müller sieht seine Zukunft nicht in der weiteren Filialisierung seines ...

Tradition wird großgeschrieben Als einer der letzten backenden Betriebe in Oschatz ist die Feinbäckerei Eberhard Starke ein wichtiger Nahversorger, die ...

Schonend aufarbeiten Mit Hilfe des Hydraulikteigteilers Div-R Automatik von Jac konnte die Bäckerei Soller aus Roßbach in der Oberpfalz die ...

Sturmerprobt: die Steilküstenbäcker Im September feierte die Reriker Bäckerei Graf ihr 100-jähriges Bestehen. Mit Micheal Graf leitet seit April 2010 ...

Gleichmäßigkeit garantiert Das Backhaus Siemer aus Schauen, südlich von Braunschweig, setzt seit Ende Oktober 2011 zur Brotaufarbeitung einen Imperator II ...

Klug kombiniert Die Familie Siegel zeigt in Stuttgart wie Bäckerei und Konditorei mit Cafè- und Gastronimiekonzept eine erfolgreiche Symbiose eingehen ...

Für jedes Brot der richtige Schnitt Die Feinbäckerei Kohler aus dem Allgäu besitzt seit etwa einem Jahr eine Rotec 350 ...