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Brot! Eine Aussage, die ihre Wirkung nicht verfehlt: Die hellen Buchsta- ben an der dunklen Wand springen unserer Redaktion sofort ...

Wie das oberbayrische Bäckereiunternehmen Sipl mit IT-Unterstützung von SEAK den Einsatz von rund 600 Mitarbeitern steuert. Sipl in Denkendorf, das ...

Im letzten Jahr habe ich Ihnen versprochen, dass man als Journalist gut daran tut, seine eigene Meinungsblase einmal zu verlassen, ...

Im Sommer 2020 hat sich Bakerman an Colucci beteiligt und ist damit in die Produktion von Pizza und Pizza-Snackartikeln eingestiegen. ...

Inspiration und Impulse digital und ortsunabhängig zu vermitteln – auf diese Entwicklung reagiert Ireks mit einem Ausbau des digitalen Service-Angebots. ...

Vemag hat in Achstetten (Kreis Biberach/Riß, Baden-Württemberg) eine Niederlassung für Service und Verkauf eröffnet. Mit dem neuen Standort will das ...

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks haben sich auf einen neuen Tarifvertrag, der eine Steigerung der ...

Der österreichische Backgrundstoffhersteller backaldrin hat zum 1. Januar 2021 dem langjährigen Mitarbeiter Markus Jany, Betriebsleiter Logistik, die Prokura erteilt. Der ...

Der Bäko-Workshop 2021 kehrt nach einem Jahr Corona-Pause zurück nach Berlin. Die 32. Ausgabe findet aufgrund der iba 2021 zeitlich ...

Newsletter 01/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Heute vor genau 202 Jahren erklang es zum ersten Mal: Das „Stille Nacht, Heilige Nacht“. Während der Christmette am Heiligen ...

Im vergangenen Jahr sammelten wir trotz der Herausforderungen durch Corona zahlreiche Eindrücke durch Reportagen, Interviews und Gespräche. Die DBZ-Redaktion möchte ...