Suche

Newsletter 10/2020 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Auch die Bundesakademie Weinheim stellt ab sofort und voraussichtlich bis Samstag, 18. April 2020, den Geschäftsbetrieb ein. Erst gestern hatte ...

Zur Bewältigung der Corona-Krise stellt die Akademie für das bayerische Bäckerhandwerk ab Montag, dem 16. März 2020 vorrübergehend den Schulbetrieb ...

Mehrere Notfallpläne hat die Bäckereikette Lila Bäcker aufgestellt, damit Mitarbeiter und Kunden vor dem Coronavirus geschützt werden. Wie das Unternehmen ...

Wer aktuell versucht, die Geschäftsstelle des Verbandes Rheinland zu erreichen, braucht Geduld. Grund: Die Geschäftsstelle ist von Corona betroffen, das ...

Als erstes Franchise-System in Deutschland hat das Quickservice-Unternehmen Dean&david einen rein vegetarischen Pilot-Store am Münchener Hauptbahnhof eröffnet. Fleischlose Gerichte gehören ...

DIOSNA Dierks & Söhne GmbH feiert in diesem Jahr sein 135-jähriges Jubiläum. Seit je her ist DIOSNA als qualitätsfokussierter Hersteller ...

Laut dem Zürcher Unterländer hat die Schweizer Bäckerei und Konditorei Fleischli ihre Filiale in Bülach geschlossen, weil eine Mitarbeiterin positiv ...

Bereits seit dem Jahreswechsel wird die Speciality Coffee Association (SCA) von einer Österreicherin geführt: Zum 1. Januar 2020 hat die ...

Flüssige Hefedosierung Die Bäckerei Tiedemann aus Cuxhaven suchte nach einem praktikablen und hygienischen Hefekonzept und fand es im Kastalia 1:1-Flüssighefesystem ...

Frische Salate, leckere Suppen, köstliche Kartoffelpürees und immer neue Zutatenkombinationen – das ist das Erfolgsrezept des Little Green Rabbit in ...

Die Bäckerei Bell installierte ein umfangreiches Kältekonzept von Ungermann Systemkälte, dessen fünf Einzelkomponenten jetzt effizient von einem Kältekreis versorgt werden. ...