Suche

Stars in der Backstube, hinter der Theke und im TV In Nürnberg wurden fünf Bäcker/innen und 14 Bäckereiverkaufsfachkräfte erfolgreich freigesprochen. ...

Zum Dahinschmelzen beschreibt etwas, das so köstlich oder bezaubernd ist, dass es einem das Herz erwärmt oder die Sinne verführt. ...

Zusammenfassung: Im Bereich der Bäckerei-EDV gibt es verschiedene Innovationen zur Erleichterung des Arbeitsalltags. Addipos bietet Geldautomaten für effizientes Bargeldmanagement, während ...

Vor 30 Jahren markierte einen bedeutenden Zeitraum, der viele Veränderungen und Entwicklungen mit sich brachte. In dieser Zeitspanne wurden wichtige ...

Auf der südback 2019 wurden verschiedene innovative Brotschneider vorgestellt. Treif zeigte das Modell Fusion, das sich in Möbel integrieren lässt, ...

Hygiene ist bei Brotschneidemaschinen essenziell. Moderne Maschinen schneiden meist ohne Öl, was Reinigung und Wartung vereinfacht. Hersteller wie Lebema, MHS ...

Bernd Kütscher und sein Team der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim sind die ersten deutschen Preisträger des EU-Awards für ...

Die wichtigsten Ereignisse rund um den Fall der Berliner Mauer und die Wiedervereinigung Deutschlands führten zu bedeutenden Veränderungen im Bäckerhandwerk. ...

Bäckerinnungsverbände in Thüringen und Sachsen fordern eine Branchenausnahme bei der Müllentsorgung. Sie befürchten, dass ohne eine solche Ausnahme große Müllberge ...

Der Artikel von Christian Bremicker beleuchtet die sächsische Kaffee- und Kuchenkultur, insbesondere die Tradition des Stollens. Der Striezel, wie der ...

Zur Zubereitung von Smörrebröd mit Avocado wird zuerst ein Alpenbrotvorteig aus Roggenschrot, Wasser und Grundsauer hergestellt, der eine Stockgare von ...

Kleine und mittelgroße Kaffeeröster stehen vor der Entscheidung, ob sie ihre Produkte in Supermärkten anbieten sollen. Während 80% der Verbraucher ...